...ratz fatz zu machen und so leckerschmecker 😋
Wenn der kleine Süßhunger kommt, oder Dich Freunde unerwartet besuchen, sind diese leckeren Apfeltaler vom Blech ratz fatz gemacht und schmecken so lecker. Der Teig besteht aus Dinkelmehl, Öl und Quark. Einfach verrühren, Taler formen, ab in den Ofen. Mit einer Kugel Eis zu den noch lauwarmen Apfeltalern wird's einfach himmlisch leckerschmecker😋
Rezept für ca. 12 Apfeltaler
Backofen vorheizen 180° C Umluft
- 300 g Dinkelmehl Type 630
- 4 säuerliche Äpfel
- 220 g Magerquark
- 100 ml Rapsöl
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 g brauner Rohrzucker
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimtpulver
- Zucker und Zimt Mischung zum bestreuen der fertig gebackenen Apfeltaler
- Die Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfelchen schneiden
- Alle Zutaten bis auf die Äpfel gut verrühren, entweder mit dem Schneebesen oder mit dem Mixer
- Die Apfelwürfel dazu geben und unterrühren
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Esslöffel ca. 12 Teig-Taler auf das Blech setzen
- Das Blech auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Backofens schieben und 20 bis 25 Min. hellbraun backen
- Auf einem Kuchenrost etwas auskühlen lassen und mit der Zucker-Zimt Mischung bestreuen
Welche Apfelsorte für den Kuchen?
♥ Viel Spaß beim backen ♥
Apfeltaler vom Blech ♥ Rezept
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Christa (Samstag, 26 Juni 2021 10:43)
Danke für das schöne Rezept. Ging schnell und war sehr schmackhaft
Jutta (Montag, 09 August 2021 15:25)
@ Christa
Ganz lieben Dank Christa, das freut mich. Viele Grüße...Jutta
Erena (Dienstag, 14 November 2023 03:10)
Bei mir gibt es kein Dinkelmehl. Kann ich normales Mehl benuetzen?
Jutta (Freitag, 17 November 2023 10:39)
@ Erena
Hallo Erena, ja Du kannst auch normales Mehl nehmen, dann brauchst Du vielleicht etwas weniger Wasser. Halte Dir also kleine Menge Waser zurück, und gib sie tröpfchenweise dazu, wenn nötig. Gutes Gelingen und liebe Grüße... Jutta :)