Malaysia

Kuala Lumpur - Pulau Penang - Pulau Langkawi


Moderne Technik und Wolkenkratzer neben alten Gebäuden und orientalischen Märkten und  schöne Moscheen. Das ist Kuala Lumpur, die Haupstadt in Malaysia - ein Land voller Gegensätze.

 

Pulau Penang , die Insel  in der Straße von Malakka und besonders Georgetown hat viele schöne Bauten aus der Kolonialzeit und viele hinduistische, chinesische und buddhistische Tempel, sowie christliche Kirchen . In Georgetown glaubt man manchmal, die Zeit scheint stehen geblieben zu sein. Rikschas, chinesische Shophouses und Garküchen begegnen einem überall. Die Menschen sind Fremden gegenüber aufgeschlossen und sehr freundlich.

Pulau Langkawi ist die größte Insel in der Straße von Malakka. Große Teile der Insel sind noch von Dschungel bedeckt. Mangrovenwälder, Reisfelder mit riesigen Wasserbüffel bilden ein wundervolles Bild. Langkawis Strände haben schneeweißen Sand wie Puderzucker und kristallklares Wasser.

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Pulau Langkawi

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Kuala Lumpur

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Pulau Penang


Indische Küche

Indisches Kürbiscurry

In Indien gibt es zahlreiche kleine Restaurants , die nur vegetarische Gerichte auf der Speisekarte haben, da viele Inder kein Fleisch essen. Durch die Gewürze ist dieses indische vegetarische Kürbiscurry sehr aromatisch. Die Kokosmilch verleiht ...zum Rezept

Zum Rezept für ein indisches Kürbiscurry mit Kokosmilch

Brot backen

Rustikales Bauernbrot

Es geht doch nichts über selbstgebackenes Brot. Allein der Duft der durch die Wohnung strömt, vermittelt ein Gefühl von Heimat und "Nachhausekommen"! Auch wenn es ein bisschen Mühe und Geduld braucht...man wird mit einem krossen...zum Rezept

Zum Rezept für ein rustikales Bauernbrot

Brot backen

Schweizer Ruchbrot

Das Ruchbrot ist ein köstliches rustikales Schweizer Brot, das sowohl zu süßen Aufstrichen, als auch für Belag mit Wurst oder Käse bestens geeignet ist. Es hat eine  herrlich krosse Kruste und ist sehr geschmackvoll. "Ruch" bedeutet im schweizerischen... zum Rezept

Zum Rezept für ein Schweizer Ruchbrot

Kuchen und Desserts

Hausgemachter Apfelkuchen

Die Apfelernte ist in vollem Gang und überall werden knackfrische Äpfel angeboten, ob auf Wochenmärkten oder in den Obsthöfen der Landwirte und Bauern.Dieser Apfelkuchen mit einem Rührteigboden ist superlecker und versüßt jede Kaffeepause ♥ ... zum Rezept

Zum rezept für einen leckeren hausgemachten Apfelkuchen

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