Malaysia

Kuala Lumpur - Pulau Penang - Pulau Langkawi


Moderne Technik und Wolkenkratzer neben alten Gebäuden und orientalischen Märkten und  schöne Moscheen. Das ist Kuala Lumpur, die Haupstadt in Malaysia - ein Land voller Gegensätze.

 

Pulau Penang , die Insel  in der Straße von Malakka und besonders Georgetown hat viele schöne Bauten aus der Kolonialzeit und viele hinduistische, chinesische und buddhistische Tempel, sowie christliche Kirchen . In Georgetown glaubt man manchmal, die Zeit scheint stehen geblieben zu sein. Rikschas, chinesische Shophouses und Garküchen begegnen einem überall. Die Menschen sind Fremden gegenüber aufgeschlossen und sehr freundlich.

Pulau Langkawi ist die größte Insel in der Straße von Malakka. Große Teile der Insel sind noch von Dschungel bedeckt. Mangrovenwälder, Reisfelder mit riesigen Wasserbüffel bilden ein wundervolles Bild. Langkawis Strände haben schneeweißen Sand wie Puderzucker und kristallklares Wasser.

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Pulau Langkawi

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Kuala Lumpur

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Pulau Penang


Kuchen und Desert

Cremiges Frozen Joghurt Zitrone

Warum nicht mal selbst machen? Besonders erfrischend und lecker ist Frozen Joghurt Zitrone. Ist wirklich ganz einfach herzustellen. Am besten nimmt man den griechischen Joghurt mit 10 % Fettanteil. Da wird's so richtig cremig ♥ Die Zutaten müssen gut... zum Rezept

Rezept für ein ultimativ cremiges Frozen Joghurt Zitrone

Kuchen und Dessert

 Eiscreme - Cookies'n Cream

Sommerzeit ist Eiszeit! Bei diesen heißen Temperaturen erst recht! Wie gerne gehen wir dann in eine gute Eisdiele, wo man weiß, was drin ist im Eis. Das Eis im Supermarkt hat ja oft Inhaltsstoffe, die wir nicht wirklich wollen. Also warum nicht mal selbst machen ... zum Rezept

Rezept für hausgemachte Eiscreme-Cookies and Cream

Indische Küche

Würzige Bombaykartoffeln

Diese würzigen Bombaykartoffeln sind eine wahre Geschmacksexplosion und passen zu jedem Currygericht. Egal ob zu Fleisch, Fisch oder einfach zu Gemüse. Ich bereite sie aber oft auch als Beilage zu Kurzgebratenem. Das ist wieder so eine Aromenvielfalt ..  zum Rezept

Würzige Bombaykartoffeln - Rezept

Italienische Küche

Ciabatta - Italienisches Brot

Ciabatta...außen schön kross, innen luftig und leicht! So soll das italienische Brot im Idealfall sein! Es macht mir unglaublich viel Spaß, diese Brote zu backen, denn ich arbeite gerne mit Hefe. Allerdings braucht man für dieses Rezept schon etwas Zeit und Geduld. Die Gehzeit... zum Rezept

Rezept für Ciabatta-Italienisches Brot

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