Malaysia

Kuala Lumpur - Pulau Penang - Pulau Langkawi


Moderne Technik und Wolkenkratzer neben alten Gebäuden und orientalischen Märkten und  schöne Moscheen. Das ist Kuala Lumpur, die Haupstadt in Malaysia - ein Land voller Gegensätze.

 

Pulau Penang , die Insel  in der Straße von Malakka und besonders Georgetown hat viele schöne Bauten aus der Kolonialzeit und viele hinduistische, chinesische und buddhistische Tempel, sowie christliche Kirchen . In Georgetown glaubt man manchmal, die Zeit scheint stehen geblieben zu sein. Rikschas, chinesische Shophouses und Garküchen begegnen einem überall. Die Menschen sind Fremden gegenüber aufgeschlossen und sehr freundlich.

Pulau Langkawi ist die größte Insel in der Straße von Malakka. Große Teile der Insel sind noch von Dschungel bedeckt. Mangrovenwälder, Reisfelder mit riesigen Wasserbüffel bilden ein wundervolles Bild. Langkawis Strände haben schneeweißen Sand wie Puderzucker und kristallklares Wasser.

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Pulau Langkawi

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Kuala Lumpur

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Pulau Penang


Kuchen und Desserts

Marmorkuchen-Muffins

Marmorkuchen mag jeder...und Muffins auch! Warum dann nicht mal Marmorkuchen-Muffins? Der Rührteig ist schnell gemacht und auch Backanfängern gelingt er leicht. Das Rezept ergibt 12 Muffins. Vanillezucker und das Salz in einer Rührschüssel mit ...zum Rezept

Marmorkuchen-Muffins Rezept

Kuchen und Desserts

Erdbeer-Tarte

Es ist wieder Erdbeerzeit! Ich habe für Euch heute ein leckeres Rezept für eine köstliche Erdbeer-Tarte. Die Vanillecremefüllung ist selbstgemacht, und das ist gar nicht so schwierig. Den Mürbteigboden kann man schon am Vortag backen, die... zum Rezept

Erdbber-Tarte Rezept © Jutta M. Jenning

Italienische Küche

Spaghetti Carbonara

Es schmeckt einfach köstlich! Wenn es richtig gemacht ist! In italienischen Restaurants steht ja Spaghetti Carbonara fast auf jeder Speisekarte. Wie enttäuschend ist das, wenn man dann eine fettige Sahnesoße mit Kochschinken serviert bekommt!... zum Rezept

Spaghetti Carbonara-Rezept © Jutta M. Jenning

Lieblingsrezepte

Einkaufstipps für Spargel

Wie erkenne ich frischen Spargel? Spargel wird in verschiedenen Handelsklassen angeboten, das sehen wir immer an den unterschiedlichen Kistchen am Stand. "Welcher Spargel soll's denn sein?", ist die Frage. Wir sehen dünne Stangen, dicke Stangen...mehr lesen

Frische Spargelstangen Einkaufstipps © Jutta M. Jenning

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