Ultimativ cremiges Frozen Joghurt Zitrone

...herrlich erfrischend und lecker


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Seit ich im Besitz meiner Eismaschine bin, gibt's oft Eis bei uns...und Ihr kriegt die Rezepte ☺

Sommerzeit ist Eiszeit! Bei diesen heißen Temperaturen erst recht! Wie gerne gehen wir dann in eine gute Eisdiele; wo man weiß, was drin ist. Das Eis aus dem Supermarkt hat ja oft Inhaltsstoffe, die wir nicht wirklich haben wollen. Also warum nicht mal selbst machen? Besonders erfrischend und lecker ist Frozen Joghurt Zitrone. Eigentlich mag ich gar kein Zitroneneis, aber dieses Frozen Joghurt musste ich einfach ausprobieren...was soll ich sagen... SUPERKÖSTLICH !!!  Ist wirklich ganz einfach herzustellen.

Tipp: Am besten nehmt Ihr den griechischen Joghurt mit 10 % Fettanteil. Da wird's so richtig cremig...

Frozen Joghurt Mischung in der Eismaschine
Frozen Joghurt Zitrone in der Eismaschine fast fertig
Frozen Joghurt Zitrone Eiskugeln in roter Schale

Joghurt-Zitrone-Mischung ind die Eismaschine geben, fertig werden lassen...und genießen ♥

Meine Eismaschine fasst insgesamt 1,6 L

Bei kleineren Maschinen die Menge bei der Rezeptangabe halbieren


Das Rezept für Frozen Joghurt Zitrone

Die Zutaten müssen gut gekühlt sein

  • 300 g Griechischer Joghurt 10% Fettgehalt
  • 50 g Creme fraiche 30 % Fettgehalt
  • 170 g feiner Zucker
  • 250 ml frisch gepresster Zitronensaft oder 100% Zitronensaft aus Konzentrat aus der Flasche
  1. Joghurt, Creme fraiche und Zucker mit dem Handmixer so lange verrühren, bis sich der Zucker vollkommen aufgelöst hat
  2. Den Zitronensaft dazu geben und gut verrühren
  3. Für ungefähr 20 Min. in die Eismaschine geben

Das Ergebnis ist ein unglaublich cremiger Frozen Joghurt! Am besten gleich genießen, den Rest in ein Gefäß mit Deckel geben und bis zum nächsten Eishunger in die Gefriertruhe stellen

♥ Viel Spaß beim Eis machen und gutes Gelingen ♥


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Rezept für Frozen Joghurt Zitrone
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Rezept für hausgemachte Eiscreme "Cookies 'n Cream"

Sommerzeit ist Eiszeit! Bei diesen heißen Temperaturen erst recht! Wie gerne gehen wir dann in eine gute Eisdiele, wo man weiß, was drin ist im Eis. Das Eis im Supermarkt hat ja oft Inhaltsstoffe, die wir nicht wirklich wollen. Also warum nicht mal selbst machen, dachten wir. Also haben wir kurzerhand eine Eismaschine gekauft. Jetzt gibt es Eis, wann immer wir möchten. ☺ Ich liebe Cookies and Cream Eis, deswegen war es mein erster Versuch! Herrlich cremig und sahnig ♥

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Kommentare: 1
  • #1

    Gill (Mittwoch, 15 August 2018 16:53)

    Thank you for that great recipe! I will try it

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