Gemüse - Salate

Knackfrische Stockfotos zum Thema Gemüse


Frisch und knackig

Gesunde Vitamine frisch auf den Tisch

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Endiviensalat geschnitten und gewaschen in Abtropfsieb
Endiviensalat

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Endiviensalat in Dressing mit saurer Sahne
Endiviensalat

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Thailändischer Weißkohlsalat
Thailändischer Weißkohlsalat

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Bild 1 und 2: Ich liebe Endiviensalat, den tollen gesunden und knackigen Wintersalat. Verwandt ist er mit dem Chicoree und hat auch dementsprechend Bitterstoffe...und die machen ihn auch so gesund! Endiviensalat enthält auch viele Vitamine, darunter Vitamin C, Vitamin B, Calcium und Kalium, sowie Phosphor und Eisen ♦ Bild 3: Es muss nicht immer die fettreiche Variante mit viel Mayonnaise sein! Der Weißkohl passt wunderbar in die leichte und würzige asiatische Salatküche. Er ist ein typisches Wintergemüse mit viel Vitaminen, die gerade im Herbst und Winter wichtig sind! Der Weißkohl bietet eine Menge Vitamin C und Zink und stärkt unsere Abwehrkräfte!  Zum Rezept für Oma's Endiviensalat ♦ Zum Rezept für Thailändischen Weißkohlsalat

Kürbis-Linsensalat serviert in Glasschale mit Naan
Kürbis-Linsensalat

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Kürbis-Linsensalat serviert in Glasschale mit Naan
Kürbis-Linsensalat

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Es ist Kürbiszeit! Der Kürbis-Linsensalat ist ein gesundes vegetarisches und vor allem leckeres Gericht. Der Hokkaido-Kürbis macht nicht viel Arbeit, da man ihn nicht schälen muss, die braunen Linsen muss man nicht einweichen ( je nach Sorte ). So ist dieser köstliche Salat im Handumdrehen auf dem Tisch. Es passt auch gut indisches Fladenbrot (Naan) als Beilage ♥ Zum Rezept Kürbis-Linsensalat

Rote Beete Carpaccio mit Fetakäse und Cashewnüssen angerichtet auf weissem Teller und Holzbrett-hochkant
Rote Beete Carpaccio mit Fetakäse und Cashewnüssen

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Rote Beete Carpaccio mit Fetakäse und Cashewnüssen angerichtet auf weissem Teller und Holzbrett-hochkant
Rote Beete Carpaccio mit Fetakäse und Cashewnüssen

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Rote Beete Carpaccio mit Fetakäse und Cashewnüssen ist eine intensive schöne Farbkombination. Die süßlich aromatische Honig-Marinade harmonisiert hervorragend mit dem etwas erdigen Geschmack der roten Beete. Ein schöne Vorspeise oder einfach als Zwischenmahlzeit als gesunden Salat genießen.

Zum Rezept Rote Beete Carpaccio mit Fetakäse

Rote Beete Carpaccio mit Fetakäse und Cashewnüssen angerichtet auf weissem Teller und Holzbrett
Rote Beete Carpaccio mit Fetakäse und Cashewnüssen

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Rote Beete Carpaccio mit Fetakäse und Cashewnüssen angerichtet auf weissem Teller und Holzbrett
Rote Beete Carpaccio mit Fetakäse und Cashewnüssen

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Angeknabberter Maiskolben - Futtermais hochkant © mjpics.de
Angeknabberter Maiskolben - Futtermais

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Thailändischer Papayasalat-Som Tam hochkant © Jutta M. Jenning www.mjpics.de
Thailändischer Papayasalat - Som Tam


Love Cooking- Banner © Jutta M. Jenning www.mjpics.de

In meiner Freizeit koche ich sehr gerne. Ganz besonders hat es mir die asiatische Küche mit ihren vielfältigen Aromen angetan. Gerade nach einem anstrengenden Tag kann ich dabei herrlich entspannen und das Schnibbeln und Schneiden ist für mich fast wie Meditation...

Eine Auswahl meiner Lieblingsrezepte

Alle Rezepte natürlich auch per pdf zum downloaden

Thailändisches Panäng Curry - Panäng Gai Rezept
Thai Panäng Curry
Zum Rezept für ein einfaches Wurzelbrot
Einfaches Wurzelbrot
Kleftiko-Griechischer Lammbraten aus dem Backofen-Rezept
Kleftiko-Lammbraten
Welcher wein passt zu welchem Käse? Küchentipps
Welcher Wein zum Käse
Türkisches Fladenbrot-Rezept
Türkisches Fladenbrot
Rezept für Oma's Endiviensalat mit saurer Sahne
Oma's Endiviensalat


Logo Mjpics Jutta M. Jenning

Tipps rund um die Fotografie www.mjpics.de