Diese cremige Pilz-Rahmsoße ist ein echter Allrounder in der Küche! Sie passt perfekt zu Schnitzel, Frikadellen, Spätzle, Knödel, Nudeln oder Reis und ist in nur 20 Minuten auf dem Tisch. Das Besondere an diesem Rezept: Mein Extra-Tipp, der der Soße noch mehr Tiefe und Geschmack verleiht – ganz einfach mit einer selbstgemachten Zutat. Ideal, wenn du eine schnelle und köstliche Soße für dein nächstes Familienessen suchst!
Du suchst nach einer köstlichen Vorspeise oder einem herzhaften Snack? Diese gefüllten Champignons aus der Heißluftfritteuse sind im Handumdrehen zubereitet und schmecken einfach himmlisch! 😍 Die Kombination aus Frischkäse, Walnüssen, Cheddar, Schalotten, Petersilie und einem Hauch Zitronensaft verleiht der Füllung eine cremige Konsistenz und ein unvergleichliches Aroma. Perfekt als Fingerfood, Beilage oder vegetarische Leckerei!
Eine tolle Alternative zu Steaks und Würstchen ist der gegrillte Thunfisch! Mit einer würzigen Marinade und einer frischen Avocado-Salsa ist das ein gesundes Essen, das leicht ist und sehr köstlich schmeckt. Ich habe das Gericht durch die Beilage der Bandnudeln in die Kategorie Heimatküche gepackt ☺
Heute mal vegetarisch? Ich habe hier ein oberleckeres Rezept mit Süßkartoffeln. Im Ofen gebacken, mit köstlicher Pilz-Bohnenfüllung! Gekrönt mit einem köstlichen Dip aus Sauerrahm!
Zürcher-außerhalb der Schweiz auch Züricher Geschnetzeltes ist eines meiner Lieblingsgerichte aus der Schweiz. Traditionell wird Rösti dazu gereicht. Zürcher Geschnetzeltes ist wirklich ein Genuss. Zartes Kalbfleisch und Champignons mit einer cremigen Soße aus Rahm und einer leichten Weißwein-Note... Ob man nun rohe oder gekochte Kartoffeln für die Rösti nimmt, darüber scheiden sich in der Schweit die Geister. Ich bevorzuge die gekochten Kartoffeln. Hier gibt's das Rezept!
In Malaysia liebt man Curry! Hier habe ich ein Rezept aus Georgetown von der Insel Penang. In Georgetown haben sich viele Inder angesiedelt, es gibt sogar ein eigenes Viertel; Das "Little India". Dort kann man herrlich schlemmen und dieses Curry ist ein Genuss...ganz ohne Fleisch!