Artikel mit dem Tag "hefe"



Dinkelbrot mit Röstzwiebeln
Dieses Dinkel-Zwiebelbrot ist nicht nur super einfach im Topf zu backen, es verbindet die herrlich herzhafte Note von Röstzwiebeln mit der Frische des Schnittlauchs 🌱🌿 Perfekt für die herzhafte Brotzeit. Ob zum Abendessen oder einfach zwischendurch, dieses Brot wird garantiert zum Highlight auf deinem Esstisch! Probiere es aus und lass dich vom unverwechselbaren Geschmack überraschen. Und das Beste: Es geht viel einfacher, als du denkst 💚
"Friss Dich dumm Brot" (Ottia)
Hast du schon einmal Brot probiert, das so knusprig außen und saftig innen ist, dass es einfach unwiderstehlich ist? Mit meinem neuen Ottia-Gusseisentopf ist das ganz einfach! Mein "Friss Dich Dumm"-Brot ist der Beweis dafür!

Omas Butterkuchen vom Blech
Stell Dir vor, Du kommst in die Küche und der Duft von frisch gebackenem Butterkuchen liegt in der Luft . Ich führe Dich Schritt für Schritt durch das Rezept für diesen saftigen, süßen Genuss. Ein Rezept, das schon meine Oma so perfekt zubereitet hat, das er ratz fatz aufgegessen war 😋 Mit einer herrlichen Mischung aus zartem Hefeteig und einer buttrigen Zuckerkruste mit Mandelblättchen wird dieser Butterkuchen vom Blech garantiert zu Deinem neuen Lieblingsrezept. Unbedingt ausprobieren 👵💚
Schnelles Brot ohne Gehzeit
Hast du Lust auf ein knuspriges Brot, das ohne lange Gehzeiten auskommt? Dann probiere mein schnelles Brot-Rezept, das direkt aus Omas Küche kommt. Kein Warten, nur frisches Brot, wann immer Du willst. Herzlich Willkommen in der Welt des unkomplizierten Backens! Und es schmeckt zu süßen Aufstrichen genau so gut wie zu herzhaftem Belag mit Wurst, Schinken oder Käse! Außen eine knusprige Kruste und innen eine zarte Krume!

Feines Buttertoastbrot der Extraklasse
Heute möchte ich Dir von meinem Backtag berichten 🍞 Und zwar über mein selbstgebackenes Buttertoastbrot😋 Das Brot ist wirklich ein Genuss, der das gekaufte Brot aus dem Supermarkt im Nu in den Schatten stellt. Weich, zart und voller Butteraroma - dieses Butter-Toastbrot ist einfach unwiderstehlich😋
Milchkruste | Dinkel Roggenbrot
Dieses köstliche Brot hab' ich aus den besten Zutaten hergestellt: dem feinen Geschmack des Dinkels, dem kernigen Aroma des Roggens und der sanften Süße von Milch. Es ist ein Brot, das sowohl Körper als auch Seele nährt und einen jeden Bissen zu einem Fest für die Sinne macht. Das Milchkruste Dinkel Roggenbrot wird in einem gusseisernen Topf auf traditionelle Weise gebacken.

Emmer Laibchen ♥ Kerniges Roggenbrot
Ich habe heute ein super gesundes kerniges Roggenbrot gebacken! Und zwar mit Emmermehl! Emmer ist ein Urgetreide, das schon vor tausenden Jahren angebaut wurde. Es entstand durch eine spontane zufällige Kreuzung mit einem Wildgras. Das Emmer Laibchen schmeckt einfach fantastisch! Es ist ein kerniges, gesundes Roggenbrot, dass Ihr beim Bäcker nicht besser kaufen könnt! Wenn es denn überhaupt erhältlich ist...
Roggen-Mischbrot mit Molke ♥ Molkebrot
Wir machen öfter unseren Frischkäse und unseren Joghurt selbst und da ist ja immer ein sogenanntes Abfallprodukt dabei. Die Molke! Dabei ist es viel zu schade, sie einfach zu entsorgen, denn sie enthält viele Vitamine. Und Du kannst wunderbare Brote damit backen, so wie dieses Roggen-Mischbrot! Du musst nun Deine Molke nicht selbst herstellen, sondern kannst sie im Supermarkt kaufen. Es lohnt sich wirklich mit Molke zu backen ♥ Das Brot bekommt eine tolle Kruste und bleibt lange frisch

Einfaches Kastenweißbrot backen
Ich hatte mal wieder Lust auf ein schönes einfaches Kastenweißbrot. Außen schön knusprig und innen schön zart und fluffig. So eins, dass ideal zu Frühstück passt. Also hab ich eins gebacken. Und das geht so kinderleicht, dass es wirklich jeder backen kann, denn man muss nichts beachten. Einfach nur den Teig kneten, gehen lassen, ab in eine Kastenform und ab in den vorgeheizten Ofen! Fertig !
Italienisches Bauernbrot ♥ Topfbrot
Italiener essen nicht nur Weißbrot! Dieses italienische Bauernbrot aus Weizenvollkorn ist ganz einfach zu backen und es gelingt garantiert jedem Backanfänger, denn dieses aromatische Brot enthält nur vier Zutaten: Mehl, Wasser, ein Fitzelchen Hefe und Meersalz, sonst nichts. Diese Zutaten könnt Ihr ganz einfach verrühren, über Nacht gehen lassen, dann ab in den heißen Topf und in den Ofen. Ist das nicht einfach?

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