Küchentipps

Geklärte Butter | Flüssiges Gold
Es ist wieder soweit, die Spargelsaison ist da und mit ihr die Zeit für köstliche Genüsse! Und was passt besser zu den zarten Stangen als unsere gute alte geklärte Butter? Ein echtes Must Have auf jedem Spargelteller 😋
Butterschmalz (Ghee) selbst machen
Die Herstellung von Butterschmalz oder Ghee ist überraschend einfach und erfordert nur wenig Zeit und Aufwand. Alles, was Du brauchst, ist hochwertige Butter und ein wenig Geduld. Durch den Entzug von Milchfeststoffen und Wasser wird das reine Fett konzentriert und entwickelt sein charakteristisches Aroma. Probier' es aus 😋

Kalte Pizza perfekt aufwärmen
Stell' Dir vor, Du öffnest den Kühlschrank und entdeckst ein einsames, aber verlockendes Stück kalte Pizza vom gestrigen Abendessen. Kommt Dir das bekannt vor? Anstatt sie einfach aufzuwärmen und zu essen, kannst Du diese Reste in etwas Magisches verwandeln. Heute zeige ich Dir, wie Du kalte Pizza in der Pfanne aufwärmen kannst, um sie in eine knusprige, köstliche Delikatesse zu verwandeln. Diese Methode verleiht der Pizza eine erstaunliche Textur und den Geschmack von frisch gebackener Pizza 😍
Perfekt garen mit Niedrigtemperatur
Ich zeige Dir hier eine praktische Tabelle mit empfohlenen Niedrigtemperatur-Garzeiten und-Temperaturen für verschiedene Fleisch-, Fisch- und Geflügelsorten. So kannst Du sicher sein, dass Deine Gerichte immer gut gelingen!

Weltbester Trick gegen Wespen
Weltbester Trick gegen Wespen! Nie mehr von Wespen umzingelt 🐝 Mit diesem genialen Trick Wespen von Essen fernhalten und vertreiben! Mit diesem einfachen genialen Trick kannst Du im Sommer in Ruhe essen 💚
Lebensmittel wiegen ohne Waage
Du möchtest Deinen Sonntagskuchen backen...und es passiert! Die Küchenwaage streikt! Doch keine Panik, Du kannst Deinen Kuchen trotzdem backen. Es geht nämlich auch anders. Nimm einfach einen Teelöffel oder Esslöffel zur Hand und schon kann es weiter gehen! Kleine hilfreiche Tabelle mit einigen Richtlinien zur Umrechnung

Pilze wieder aufwärmen?
Der Mythos ums Aufwärmen von Pilzen! Pilze sind sehr gesund und sollten viel öfter auf unserem Speiseplan stehen. Sie sind kalorienarm, enthalten viele essenzielle Aminosäuren, Kalzium, Magnesium, Zink, Selen, und sind reich an Spurenelementen und Mineralstoffen! Darf ich mein Pilzgericht am nächsten Tag nochmal aufwärmen? Es gibt einiges zu beachten, damit es gesundheitlich unbedenklich ist!
So werden Brötchen wieder knusprig
Es gibt einen einfachen Trick, um die Brötchen vom Vortag wieder knusprig zu bekommen! So bleibt nichts übrig...

Buttermilch schnell selbst gezaubert
Du hast kein keine Buttermilch im Haus und brauchst sie dringend? Wie Du Buttermilch ganz schnell mit nur 2 Zutaten selbst herstellen kannst
Kaffeemaschine entkalken mit Essig
Wenn die Filter-Kaffeemaschine wieder röchelt und brodelt...dann weiß ich: Es ist wieder an der Zeit, sie zu entkalken. Bei einer nicht entkalkten Maschine schmeckt der Kaffee bitter, und wer will das schon? Ich möchte da aber auf keinen Fall zur chemischen Keule greifen

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