Küchentipps
Weltbester Trick gegen Wespen! Nie mehr von Wespen umzingelt 🐝 Mit diesem genialen Trick Wespen von Essen fernhalten und vertreiben! Mit diesem einfachen genialen Trick kannst Du im Sommer in Ruhe essen 💚
Du möchtest Deinen Sonntagskuchen backen...und es passiert! Die Küchenwaage streikt! Doch keine Panik, Du kannst Deinen Kuchen trotzdem backen. Es geht nämlich auch anders.
Nimm einfach einen Teelöffel oder Esslöffel zur Hand und schon kann es weiter gehen! Kleine hilfreiche Tabelle mit einigen Richtlinien zur Umrechnung
Der Mythos ums Aufwärmen von Pilzen! Pilze sind sehr gesund und sollten viel öfter auf unserem Speiseplan stehen. Sie sind kalorienarm, enthalten viele essenzielle Aminosäuren, Kalzium, Magnesium, Zink, Selen, und sind reich an Spurenelementen und Mineralstoffen! Darf ich mein Pilzgericht am nächsten Tag nochmal aufwärmen? Es gibt einiges zu beachten, damit es gesundheitlich unbedenklich ist!
Es gibt einen einfachen Trick, um die Brötchen vom Vortag wieder knusprig zu bekommen! So bleibt nichts übrig...
Du hast kein keine Buttermilch im Haus und brauchst sie dringend? Wie Du Buttermilch ganz schnell mit nur 2 Zutaten selbst herstellen kannst
Wenn die Filter-Kaffeemaschine wieder röchelt und brodelt...dann weiß ich: Es ist wieder an der Zeit, sie zu entkalken. Bei einer nicht entkalkten Maschine schmeckt der Kaffee bitter, und wer will das schon? Ich möchte da aber auf keinen Fall zur chemischen Keule greifen
Kaum steigen die Temperaturen, es wird wärmer, wir freuen uns auf den kommenden Sommer! Was aber auch kommt, sind die Fruchtfliegen, diese kleinen Plagegeister 😣 Frisches Obst und Gemüse wird überall angeboten, wir greifen freudig zu und dekorieren unsere Obstschale. Jederzeit griffbereit sollen die gesunden Vitamine sein. Kaum in der Schale...es dauert gar nicht lange ...sind da diese kleinen Biester und schwirren um und auf dem Obst herum.
Miesmuscheln gab es früher ja nur in den R-Monaten Januar, Februar, März, April, September, Oktober, November, Dezember. Das lag daran, dass man über keine Möglichkeit der Kühlung verfügen konnte. Heute können wir die Muscheln das ganze Jahr über kaufen und genießen! Richtig frisch kaufen kann man sie aber hauptsächlich in den Wintermonaten. Tiefgekühlt auch im Sommer. Woran erkenne ich, dass die Muscheln frisch sind?
Ich backe überwiegend mit frischer Hefe, weil ich mir einbilde, dass die Teige besser aufgehen und auch Kuchen oder Brote besser schmecken. Es gibt aber viele Hobbybäcker(innen), die schwören auf Trockenhefe. Doch dann stellt sich oft die Frage: "Wie viel Trockenhefe brauche ich denn, wenn im Rezept 12 g frische Hefe steht?" Ich hab' mal eine Tabelle für Euch erstellt, so könnt Ihr ganz einfach schauen, welche Menge Ihr benötigt ♥
Die Zitrone enthält sehr viel Vitamin C und hilft gegen die unangenehmen Begleiterscheinungen der Erkältung und wirkt vorbeugend und lindernd. Wegzaubern kann sie die Erkältung allerdings nicht. Aber die heiße Zitrone wärmt von innen und und sie ist entzündungshemmend und antibakteriell durch den Honig. Es gibt sogar Hinweise darauf, dass die heiße Zitrone mit Honig den Krankheitsverlauf verkürzen kann. Das ist ja schon mal eine super Sache.