Ein einfaches, aromatisches Dinkelbrot, das du abends in wenigen Minuten anrührst und morgens frisch und knusprig aus dem Ofen holst. Durch die lange Übernachtgare entwickelt der Teig ein tiefes Aroma, bleibt wunderbar saftig und bekommt eine herrlich rustikale Kruste. Dieses Rezept kommt mit nur 1 g Hefe, ohne Kneten und mit einer absolut entspannten Zubereitung aus – perfekt für jeden Tag.