Manchmal entstehen die besten Gerichte ganz spontan – so wie diese Gemüsesuppe! Ich habe einfach das verwendet, was noch im Kühlschrank war, und alles im Multikocher zubereitet. Super praktisch, schnell gemacht und richtig lecker. Und das Beste: Kein Gemüse wurde verschwendet. 🌱💚
Rezept für ein wärmendes Kürbis-Süppchen! Kürbissuppe gehört zum Herbst wie die bunten, leuchtenden Herbstblätter. Wenn die Tage kälter und ungemütlicher werden, sehnt man sich nach etwas Warmen. Dieses leckere Kürbissüppchen wärmt durch den Ingwer so richtig schön von innen. Ich bereite die Kürbissuppe immer mit dem Hokkaido-Kürbis zu, denn dann enfällt das lästige Schälen. Als Topping gebe ich immer immer einige Tropfen von meinem leckeren Kürbiskernöl dazu.