Wenn es draußen kühler wird und der Alltag nach etwas Herzhaftem verlangt, ist dieser Kartoffel-Lauch-Auflauf genau das Richtige. Mit wenigen Zutaten, die man oft schon zu Hause hat, entsteht ein Gericht, das satt macht, wärmt und einfach glücklich macht. Kartoffeln, Lauch und Hackfleisch – das ist Hausmannskost, wie sie sein soll: unkompliziert, günstig und voller Geschmack.
Ich zeige Dir hier eine praktische Tabelle mit empfohlenen Niedrigtemperatur-Garzeiten und-Temperaturen für verschiedene Fleisch-, Fisch- und Geflügelsorten. So kannst Du sicher sein, dass Deine Gerichte immer gut gelingen!