Sauerbraten nach Omas Art – ein echter Klassiker der deutschen Küche! Dieses Rezept ist über Generationen hinweg überliefert und garantiert einen wunderbar zarten und aromatischen Braten. Die Kombination aus würziger Marinade und langsamer Schmorzeit macht das Fleisch besonders mürbe und sorgt für eine herrlich kräftige Soße.
Dieses Rezept liegt mir besonders am Herzen, denn es stammt von meiner Oma und hat mich schon als Kind begeistert. Die Kombination aus zartem Eisbein, würzigen Mettenden und den klassischen Erbsen macht diese Suppe zu einem echten Wohlfühlessen, das dich an kalten Tagen wunderbar wärmt. Der Geschmack ist unvergleichlich, und das Beste daran: Es ist ganz einfach zuzubereiten 😋