Hähnchenhaut im Airfryer – für die einen das absolute Highlight, für mich bei Joghurtmarinaden ein echtes No-Go! Warum? Weil die Haut bei Joghurt-Kreationen einfach labberig wird und verhindert, dass das Fleisch den vollen Geschmack annimmt. In meinem neuen Rezept zeige ich dir, wie du Hähnchenschenkel (ganz ohne Haut!) in einer einfachen, großzügig gewürzten Joghurt-Marinade einlegst. Super zart, fantastisch saftig und mit einer wunderbaren Kruste 😋