Obst - Früchte

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Gesund und lecker

Heimische und exotische Früchte

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Wildpflaumen gewaschen im Küchensieb
Wildpflaumen im Sieb

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Wildpflaumengelee im Weckglas
Wildpflaumengelee

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Wie schön und reichhaltig ist doch die Natur! Hält sie doch so manch gesunde Leckerei für uns bereit. Man muss nur die Augen offen halten. Bei einer meiner Streifzügen durch die Natur hab ich zwischen verwilderten Obstbaumplantagen einige Bäume oder auch Sträucher entdeckt, die kirschähnliche Früchte tragen. Die Farben der einzelnen Früchte reichten von gelb, über gelb-rot bis tief dunkel violett. Ich hab probiert... und siehe da... sie schmeckten ein bisschen wie Pflaume, ein bisschen wie Mirabelle. Da wusste ich, das wird ein tolles Gelee ♥ Zum Rezept für Wildpflaumengelee

Wildpflaumen werden gekocht durch ein Sieb passiert
Wildpflaumen durch Sieb passiert

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Wildpflaumensaft im Messbecher für Gelee
Wildpflaumensaft

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Wildpflaumengelee im Kochtopf mit Rührbesen
Wildpflaumengelee kochen

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Avocado-halbierte Frucht mit Kern
Avocado

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Tief dunkelblaue süße Weintrauben hängen bereit zur Lese an den Rebstöcken
Dunkelblaue Trauben an der Rebe

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Avocado...ganze und halbe Frucht mit Kern
Avocado

Die Avocado ist wirklich die fetthaltigste Frucht, die es gibt! Aber sie enthält nur die richtig wertvollen ungesättigten Fettsäuren. Die Avocado ist sehr gesund, hilft sogar beim Abnehmen, weil sie den Insulinspiegel schön niedrig hält und lange satt macht. Sie kann soar den Cholesterin-und Blutzuckerspiegel senken. Sie enthält viel Vitamin E und B. Zudem liefert sie noch viel Eiweiß..also...schlemmen ausdrücklich erlaubt

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 Zwei Glasschalen Fruchtsmoothie mit Avocado. Im Hintergrund Früchte
Fruchtsmoothie mit Avocado

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Zwei Glasschalen auf weisser Glasplatte mit Detox-Smoothie Rote Beete
Detox-Smoothie mit roter Beete

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 Zwei Glasschalen Fruchtsmoothie mit Avocado. Im Hintergrund Früchte
Fruchtsmoothie mit Avocado

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Zwei Glasschalen auf weisser Glasplatte mit Detox-Smoothie Rote Beete
Detox-Smoothie mit roter Beete

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Frische ganze Kokosnuss ♥ Bilder downloaden bei www.mjpics.de
Frische Kokosnuss

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Gelbe Quitten-ganze Früchte auf blau-weiss karierter Tischdecke -Bilder kostenlos bei www.mjpics.de
Quitten - ganze Früchte

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Quitte - halbe Frucht mit Kerngehäuse auf blau-weiss karierter Tischdecke-Fotos kostenlos bei www.mjpics.de
Quitte - halbe Frucht

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Quitten-Orangenmarmelade in heller Schale mit rotem Loeffel auf blau-weiss karierter Tischdecke
Quitten-Orangenmarmelade

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Zum Rezept für eine köstliche Quitten-Orangenmarmelade

Quittengelee im Einweckglas mit gelbem Loeffel auf blau-weiss karierter Tischdecke
Oma's Quittengelee

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Zum Rezept für Oma's Quittengelee


Eine Riesenauswahl frischer Früchte auf dem Wochenmarkt lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen Fotos kostenlos downloaden bei www.mjpics.de © Jutta M. Jenning
Frische Früchte auf dem Markt

Eine Riesenauswahl frischer Früchte und verschiedener Obstsorten auf dem Wochenmarkt!

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Blaue Weintrauben hängen am Rebstock hochkant
Blaue süße Trauben am Rebstock

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Grüne Weintrauben am Rebstock im Weinberg hochkant
Helle Weintrauben reifen an der Rebe

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Blaue dunkle Weintrauben hängen an der Rebe im Weinberg-hochkant
Blaue süße Trauben am Rebstock

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Helle Weintrauben reifen an der Rebe im Weinberg-hochkant
Helle Weintrauben reifen an der Rebe

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Blaue Weintrauben an den Rebstöcken
Blaue Weintrauben an den Rebstöcken

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Zwei reife Zwetschgen am Baum
Reife Zwetschgen

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Mispel am Baum
Mispel am Baum

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Knackiger Apfel am Baum
Knackiger Apfel am Baum

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Mehrere Äpfel mit Regentropfen hängen am Baum
Äpfel am Baum

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Rote Johannisbeeren am Strauch
Rote Johannisbeeren am Strauch

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Apfelbaum mit Gespinnstmottenbefall - lizensfreie Bilder © Jutta M. Jenning

Auf dem Foto sieht man den Befall eines Apfels mit der Apfelgespinstmotte. Im Frühjahr sieht man viele solcher Apfelbäume, die mit Gespinsten zu kämpfen haben. Die Raupen dieses Nachtfalters fressen sogar die Blätter kahl und der Baum kann alle Blätter verlieren.

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Früchtestand mit Bananen
Früchtestand mit Bananen

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Früchtestand auf dem Nightmarket auf Langkawi Island
Früchtestand auf dem Night Market auf Langkawi Island

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Durian-Stinkfrucht auf dem Markt in Malaysia-Lizensreie Bilder © Jutta M. Jenning
Durian - Stinkfrucht

Die Durian-Frucht ist ursprünglich in Malaysia beheimatet und erfreut sich in ganz Süd-Ostasien großer Beliebtheit. Sie ist die "Königin unter den Tropenfrüchten". Der Name "Durian" stammt vom malaiischen Wort "Duri" ab und bedeutet Stachel oder auch Dorn. Bei uns wird sie Stink-oder auch Käsefrucht genannt, weil ihr Geruch im geöffneten Zustand sehr penetrant ist. Er erinnert an Käse und faule Eier. In Malaysia, Singapur und in Thailand ist die Mitnahme dieser Frucht wegen des Geruchs in öffentlichen Verkehrsmitteln verboten und auch in Hotels darf man sie nicht mitnehmen. Überall weisen viele Verbotsschilder unter Androhung von Strafe hin. Sie soll aber ganz anders schmecken, wie sie riecht. Ihr Geschmack soll ähnlich dem Vanillepudding sein. Die Konsistenz ist weich und cremig. Allerdings muss man den richtigen Reifegrad erwischen.

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Omas Apfelmus im Glas hochkant
Omas Apfelmus

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Omas Apfelmus im Einweckglas und Zimtstange
Omas Apfelmus im Einweckglas

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Omas Apfelmus im Einweckglas
Omas Apfelmus

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Omas Apfelmus im Einweckglas
Omas Apfelmus im Einweckglas

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Rote Brombeere

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Knackig, gesund und reif zum Pflücken...

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Weintrauben reifen in sonniger Lage in den Weinbergen

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Die Physalis - auch Kapstachelbeere genannt ist nicht nur hübsch sondern auch sehr gesund. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika. Die Beeren enthalten viel Vitamin C, B1 , B6 und Eisen. Die Physalis gehört zu den Nachtschattengewächsen und ist mit der Tomate verwandt. Man kann sie sogar auf der heimischen Terrasse und auf dem Balkon in Kübeln pflanzen. Mit ihrem süßlich herben Geschmack und den schönen Kelchblättern macht sie sich sehr gut als Zierde an Desserts, Cocktails und frischen Obstsalaten... oder man genießt sie einfach so.

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Hier in Malaysia auf Penang werden gerade die Stangen und Halme des Zuckerrohrs durch eine hydraulische Saftpresse gegeben. Der so gewonnende lindgrüne Saft ist sehr gesund, schmeckt gar nicht so süß wie angenommen und ist sehr erfrischend. Also... unbedingt mal probieren

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Fresh Coconut - Ein gesunder erfrischender Durstlöscher aus den Tropen. Frisch von der Palme geholt wird die grüne Kokosnuss mit der Machete geköpft und mit einem Strohhalm ausgetrunken. Sehr lecker auch mit Eiswürfeln.

Rote Weintrauben an der Rebe © Jutta M. Jenning
Rote Weintrauben an der Rebe

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Helle Weintrauben an der Rebe © Jutta M. Jenning
Helle Weintrauben an der Rebe

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Love Cooking- Banner © Jutta M. Jenning www.mjpics.de

In meiner Freizeit koche ich sehr gerne. Ganz besonders hat es mir die asiatische Küche mit ihren vielfältigen Aromen angetan. Gerade nach einem anstrengenden Tag kann ich dabei herrlich entspannen und das Schnibbeln und Schneiden ist für mich fast wie Meditation...

Eine Auswahl meiner Lieblingsrezepte

Alle Rezepte natürlich auch per pdf zum downloaden

Gefüllter Butternuss-Butternutkürbis aus dem Backofen
Gef.Butternusskürbis
Leckere Sonntagsbrötchen wie vom Bäcker
Sonntagsbrötchen
Thailändischer Weißkohlsalat Rezept
Thai - Weißkohlsalat
Leckere vegane Apfelmuffins-Rezept
Vegane Apfelmuffins
Im Backofen geröstete Kichererbsen Rezept
Geröstete Kichererbsen
Köstliche Kürbismarmelade-Rezept
Kürbismarmelade


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Tipps rund um die Fotografie www.mjpics.de