Obst - Früchte

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Gesund und lecker

Heimische und exotische Früchte

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Blaue Weintrauben hängen am Rebstock hochkant
Blaue süße Trauben am Rebstock

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Grüne Weintrauben am Rebstock im Weinberg hochkant
Helle Weintrauben reifen an der Rebe

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Blaue dunkle Weintrauben hängen an der Rebe im Weinberg-hochkant
Blaue süße Trauben am Rebstock

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Helle Weintrauben reifen an der Rebe im Weinberg-hochkant
Helle Weintrauben reifen an der Rebe

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Blaue Weintrauben an den Rebstöcken
Blaue Weintrauben an den Rebstöcken

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Zwei reife Zwetschgen am Baum
Reife Zwetschgen

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Mispel am Baum
Mispel am Baum

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Knackiger Apfel am Baum
Knackiger Apfel am Baum

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Äpfel am Baum
Äpfel am Baum

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Rote Johannisbeeren am Strauch
Rote Johannisbeeren am Strauch

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Apfelbaum mit Gespinnstmottenbefall - lizensfreie Bilder © Jutta M. Jenning

Auf dem Foto sieht man den Befall eines Apfels mit der Apfelgespinstmotte. Im Frühjahr sieht man viele solcher Apfelbäume, die mit Gespinsten zu kämpfen haben. Die Raupen dieses Nachtfalters fressen sogar die Blätter kahl und der Baum kann alle Blätter verlieren.

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Früchtestand mit Bananen
Früchtestand mit Bananen

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Früchtestand auf dem Nightmarket auf Langkawi Island
Früchtestand auf dem Night Market auf Langkawi Island

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Durian-Stinkfrucht auf dem Markt in Malaysia-Lizensreie Bilder © Jutta M. Jenning
Durian - Stinkfrucht

Die Durian-Frucht ist ursprünglich in Malaysia beheimatet und erfreut sich in ganz Süd-Ostasien großer Beliebtheit. Sie ist die "Königin unter den Tropenfrüchten". Der Name "Durian" stammt vom malaiischen Wort "Duri" ab und bedeutet Stachel oder auch Dorn. Bei uns wird sie Stink-oder auch Käsefrucht genannt, weil ihr Geruch im geöffneten Zustand sehr penetrant ist. Er erinnert an Käse und faule Eier. In Malaysia, Singapur und in Thailand ist die Mitnahme dieser Frucht wegen des Geruchs in öffentlichen Verkehrsmitteln verboten und auch in Hotels darf man sie nicht mitnehmen. Überall weisen viele Verbotsschilder unter Androhung von Strafe hin. Sie soll aber ganz anders schmecken, wie sie riecht. Ihr Geschmack soll ähnlich dem Vanillepudding sein. Die Konsistenz ist weich und cremig. Allerdings muss man den richtigen Reifegrad erwischen.

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Omas Apfelmus im Glas hochkant
Omas Apfelmus

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Omas Apfelmus im Einweckglas und Zimtstange
Omas Apfelmus im Einweckglas

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Omas Apfelmus im Einweckglas
Omas Apfelmus

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Omas Apfelmus im Einweckglas
Omas Apfelmus im Einweckglas

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Rote Brombeere

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Knackig, gesund und reif zum Pflücken...

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Weintrauben reifen in sonniger Lage in den Weinbergen

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Die Physalis - auch Kapstachelbeere genannt ist nicht nur hübsch sondern auch sehr gesund. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika. Die Beeren enthalten viel Vitamin C, B1 , B6 und Eisen. Die Physalis gehört zu den Nachtschattengewächsen und ist mit der Tomate verwandt. Man kann sie sogar auf der heimischen Terrasse und auf dem Balkon in Kübeln pflanzen. Mit ihrem süßlich herben Geschmack und den schönen Kelchblättern macht sie sich sehr gut als Zierde an Desserts, Cocktails und frischen Obstsalaten... oder man genießt sie einfach so.

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Hier in Malaysia auf Penang werden gerade die Stangen und Halme des Zuckerrohrs durch eine hydraulische Saftpresse gegeben. Der so gewonnende lindgrüne Saft ist sehr gesund, schmeckt gar nicht so süß wie angenommen und ist sehr erfrischend. Also... unbedingt mal probieren

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Fresh Coconut - Ein gesunder erfrischender Durstlöscher aus den Tropen. Frisch von der Palme geholt wird die grüne Kokosnuss mit der Machete geköpft und mit einem Strohhalm ausgetrunken. Sehr lecker auch mit Eiswürfeln.

Rote Weintrauben an der Rebe © Jutta M. Jenning
Rote Weintrauben an der Rebe

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Helle Weintrauben an der Rebe © Jutta M. Jenning
Helle Weintrauben an der Rebe

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