Feld - und Wiesenblumen

Den Wiesenklee (Trifolium pratense) nennt man auch Rotklee und er gehört zu den Schmetterlingsblütlern. Man findet ihn, wie der Name schon sagt auf Wiesen, aber auch auf Feldern. Der Klee zählt zu den Futterpflanzen. Die Blütezeit reicht von April bis in den Oktober hinein. Der Rotklee findet auch als Heilpflanze z. B. als Vorsorge bei Herz-Kreislauferkrankungen und in der Küche als Sprossen in Salaten Verwendung.

3000 x 2000 px

4000 x 2666 px

Die "Gemeine Wegwarte" zählt zu den Heilpflanzen und wirkt unter Anderem auch bei Appetitlosigkeit. Essbar sind Blüten, Blätter und die Wurzeln. Die Wegwarte, auch Zicchorie genannt,  ist die ursprünglich Form von den kräftigen, etwas bitteren  Wintersalaten, wie z.B. Radicchio oder Chicoree. Die Wegwarte wird für Salate, Suppen oder als essbare Deko verwendet. Man findet die Wegwarte oft an Feld und Wegesrändern.

3000 x 2000 px

Die wilde Malve sieht nicht nur hübsch aus, sondern sie hat auch in der Küche mancherorts einen festen Platz. Wunderschön als essbare Dekoration auf dem Salat oder auch als Gemüse sehr schmackhat. Man kann alle Teile der Pflanze verwenden. Die wilde Malve gehört zu den ältesten Heilpflanzen. Man findet sie auf Wiesen und an Wegesrändern.

2000 x 1333 px

Lichtnelken - Knospen  - Silene latifolia

3000 x 2000 px

3000 x 2000 px

4000 x 2665 px

3000 x 2000 px