♦ Eiskaffee ...ein Klassiker im Sommer ♦

...aber bitte mit Sahne ♥


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Endlich ist es wieder soweit ♥ Gemütlich in der Eisdiele sitzen und den heißgeliebten Eiskaffee schlürfen. Es ist, glaube ich, das meistbestellte Kaltgetränk im Sommer. Man kann ihn aber auch ganz leicht mit wenigen Zutaten selbst herstellen. So kann man auch auf der Terrasse im Garten oder auf dem Balkon genießen ♥

Eiskaffee mit Sahne-Rezept Bild © Jutta M.Jenning

Diese Zutaten brauchen wir für 1 Glas Eiskaffee →

  • 200 ml  fertig gebrühter, heißer Filterkaffee .Er darf ruhig etwas kräftiger sein wie der morgendliche Kaffee
  • 2 EL Zucker - je nach Geschmack mehr oder auch weniger
  • 2 Kugeln gutes Vanilleeis
  • 50 g kalte Schlagsahne
  • etwas Karamellsirup (gibt es in Flaschen im Supermarkt ) oder Schokoraspel zum Verzieren

So einfach geht's

  1. Den Zucker in den heißen Filterkaffee geben, umrühren, abkühlen lassen und anschließend am besten in den Kühlschrank stellen
  2. Die kalte Schlagsahne steif schlagen und anschließend in den Kühlschrank stellen
  3. Zwei Kugeln Vanilleeis in ein hohes Glas geben und mit dem abgekühlten Filterkaffee auffüllen
  4. Jetzt die Sahne obenauf geben und mit Karamellsirup oder Schokoraspeln verzieren


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Rezept Eiskaffee mit Sahne
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In meiner Freizeit koche ich sehr gerne. Ganz besonders hat es mir die asiatische Küche mit ihren vielfältigen Aromen angetan. Gerade nach einem anstrengenden Tag kann ich dabei herrlich entspannen und das Schnibbeln und Schneiden ist für mich fast wie Meditation...

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