Burgen und Schlösser

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Burg Pfalzgrafenstein am Rhein bei Kaub

 

Ein Blick auf die Burg Pfalzgrafenstein zwischen Bacharach und Kaub am Rhein. An dieser Stelle wird der Fluss "in die Enge getrieben", denn diese Stelle ist nur 250 Meter breit und für die Schiffer in früheren Zeiten galt sie als sehr gefährlich, denn der Strom tobte dort ziemlich wild. Man nannte dieses Engtal auch "Wildes Gefährt". Im 14. Jahrhundert ließ König Ludwig der Bayer dann auf einem Felsriff diese Zollburg erbauen, die an ein steinernes Schiff erinnert und sicherte sich dadurch Zolleinnahmen. Heute ist sie ein beliebtes Ausflugsziel.

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Burg Stahleck in Bacharach am Rhein

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Burg Stahleck in Bacharach mit Blick auf den Rhein

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Burg Pfalzgrafenstein am Rhein

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Burg-Ruine
Burgruine

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Burg Katz am Rhein-monochrome

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Burg Rheinstein-monochrome

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Kuchen und Desert

Cremiges Frozen Joghurt Zitrone

Warum nicht mal selbst machen? Besonders erfrischend und lecker ist Frozen Joghurt Zitrone. Ist wirklich ganz einfach herzustellen. Am besten nimmt man den griechischen Joghurt mit 10 % Fettanteil. Da wird's so richtig cremig ♥ Die Zutaten müssen gut... zum Rezept

Rezept für ein ultimativ cremiges Frozen Joghurt Zitrone

Kuchen und Dessert

 Eiscreme - Cookies'n Cream

Sommerzeit ist Eiszeit! Bei diesen heißen Temperaturen erst recht! Wie gerne gehen wir dann in eine gute Eisdiele, wo man weiß, was drin ist im Eis. Das Eis im Supermarkt hat ja oft Inhaltsstoffe, die wir nicht wirklich wollen. Also warum nicht mal selbst machen ... zum Rezept

Rezept für hausgemachte Eiscreme-Cookies and Cream

Indische Küche

Würzige Bombaykartoffeln

Diese würzigen Bombaykartoffeln sind eine wahre Geschmacksexplosion und passen zu jedem Currygericht. Egal ob zu Fleisch, Fisch oder einfach zu Gemüse. Ich bereite sie aber oft auch als Beilage zu Kurzgebratenem. Das ist wieder so eine Aromenvielfalt ..  zum Rezept

Würzige Bombaykartoffeln - Rezept

Italienische Küche

Ciabatta - Italienisches Brot

Ciabatta...außen schön kross, innen luftig und leicht! So soll das italienische Brot im Idealfall sein! Es macht mir unglaublich viel Spaß, diese Brote zu backen, denn ich arbeite gerne mit Hefe. Allerdings braucht man für dieses Rezept schon etwas Zeit und Geduld. Die Gehzeit... zum Rezept

Rezept für Ciabatta-Italienisches Brot

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