Burgen und Schlösser

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Burg Pfalzgrafenstein am Rhein bei Kaub

 

Ein Blick auf die Burg Pfalzgrafenstein zwischen Bacharach und Kaub am Rhein. An dieser Stelle wird der Fluss "in die Enge getrieben", denn diese Stelle ist nur 250 Meter breit und für die Schiffer in früheren Zeiten galt sie als sehr gefährlich, denn der Strom tobte dort ziemlich wild. Man nannte dieses Engtal auch "Wildes Gefährt". Im 14. Jahrhundert ließ König Ludwig der Bayer dann auf einem Felsriff diese Zollburg erbauen, die an ein steinernes Schiff erinnert und sicherte sich dadurch Zolleinnahmen. Heute ist sie ein beliebtes Ausflugsziel.

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Burg Stahleck in Bacharach am Rhein

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Burg Stahleck in Bacharach mit Blick auf den Rhein

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Burg Pfalzgrafenstein am Rhein

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Burg-Ruine
Burgruine

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Burg Katz am Rhein-monochrome

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Burg Rheinstein-monochrome

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Kuchen und Desserts

Marmorkuchen-Muffins

Marmorkuchen mag jeder...und Muffins auch! Warum dann nicht mal Marmorkuchen-Muffins? Der Rührteig ist schnell gemacht und auch Backanfängern gelingt er leicht. Das Rezept ergibt 12 Muffins. Vanillezucker und das Salz in einer Rührschüssel mit ...zum Rezept

Marmorkuchen-Muffins Rezept

Kuchen und Desserts

Erdbeer-Tarte

Es ist wieder Erdbeerzeit! Ich habe für Euch heute ein leckeres Rezept für eine köstliche Erdbeer-Tarte. Die Vanillecremefüllung ist selbstgemacht, und das ist gar nicht so schwierig. Den Mürbteigboden kann man schon am Vortag backen, die... zum Rezept

Erdbber-Tarte Rezept © Jutta M. Jenning

Italienische Küche

Spaghetti Carbonara

Es schmeckt einfach köstlich! Wenn es richtig gemacht ist! In italienischen Restaurants steht ja Spaghetti Carbonara fast auf jeder Speisekarte. Wie enttäuschend ist das, wenn man dann eine fettige Sahnesoße mit Kochschinken serviert bekommt!... zum Rezept

Spaghetti Carbonara-Rezept © Jutta M. Jenning

Lieblingsrezepte

Einkaufstipps für Spargel

Wie erkenne ich frischen Spargel? Spargel wird in verschiedenen Handelsklassen angeboten, das sehen wir immer an den unterschiedlichen Kistchen am Stand. "Welcher Spargel soll's denn sein?", ist die Frage. Wir sehen dünne Stangen, dicke Stangen...mehr lesen

Frische Spargelstangen Einkaufstipps © Jutta M. Jenning

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