Burgen und Schlösser

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Burg Pfalzgrafenstein am Rhein bei Kaub

 

Ein Blick auf die Burg Pfalzgrafenstein zwischen Bacharach und Kaub am Rhein. An dieser Stelle wird der Fluss "in die Enge getrieben", denn diese Stelle ist nur 250 Meter breit und für die Schiffer in früheren Zeiten galt sie als sehr gefährlich, denn der Strom tobte dort ziemlich wild. Man nannte dieses Engtal auch "Wildes Gefährt". Im 14. Jahrhundert ließ König Ludwig der Bayer dann auf einem Felsriff diese Zollburg erbauen, die an ein steinernes Schiff erinnert und sicherte sich dadurch Zolleinnahmen. Heute ist sie ein beliebtes Ausflugsziel.

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Burg Stahleck in Bacharach am Rhein

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Burg Stahleck in Bacharach mit Blick auf den Rhein

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Burg Pfalzgrafenstein am Rhein

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Burg-Ruine
Burgruine

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Burg Katz am Rhein-monochrome

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Burg Rheinstein-monochrome

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Indische Küche

Indisches Kürbiscurry

In Indien gibt es zahlreiche kleine Restaurants , die nur vegetarische Gerichte auf der Speisekarte haben, da viele Inder kein Fleisch essen. Durch die Gewürze ist dieses indische vegetarische Kürbiscurry sehr aromatisch. Die Kokosmilch verleiht ...zum Rezept

Zum Rezept für ein indisches Kürbiscurry mit Kokosmilch

Brot backen

Rustikales Bauernbrot

Es geht doch nichts über selbstgebackenes Brot. Allein der Duft der durch die Wohnung strömt, vermittelt ein Gefühl von Heimat und "Nachhausekommen"! Auch wenn es ein bisschen Mühe und Geduld braucht...man wird mit einem krossen...zum Rezept

Zum Rezept für ein rustikales Bauernbrot

Brot backen

Schweizer Ruchbrot

Das Ruchbrot ist ein köstliches rustikales Schweizer Brot, das sowohl zu süßen Aufstrichen, als auch für Belag mit Wurst oder Käse bestens geeignet ist. Es hat eine  herrlich krosse Kruste und ist sehr geschmackvoll. "Ruch" bedeutet im schweizerischen... zum Rezept

Zum Rezept für ein Schweizer Ruchbrot

Kuchen und Desserts

Hausgemachter Apfelkuchen

Die Apfelernte ist in vollem Gang und überall werden knackfrische Äpfel angeboten, ob auf Wochenmärkten oder in den Obsthöfen der Landwirte und Bauern.Dieser Apfelkuchen mit einem Rührteigboden ist superlecker und versüßt jede Kaffeepause ♥ ... zum Rezept

Zum rezept für einen leckeren hausgemachten Apfelkuchen

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