Obst - Früchte

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Gesund und lecker

Heimische und exotische Früchte

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Omas Apfelmus im Glas hochkant
Omas Apfelmus

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Omas Apfelmus im Einweckglas und Zimtstange
Omas Apfelmus im Einweckglas

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Omas Apfelmus im Einweckglas
Omas Apfelmus

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Omas Apfelmus im Einweckglas
Omas Apfelmus im Einweckglas

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Rote Brombeere

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Knackig, gesund und reif zum Pflücken...

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Weintrauben reifen in sonniger Lage in den Weinbergen

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Die Physalis - auch Kapstachelbeere genannt ist nicht nur hübsch sondern auch sehr gesund. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika. Die Beeren enthalten viel Vitamin C, B1 , B6 und Eisen. Die Physalis gehört zu den Nachtschattengewächsen und ist mit der Tomate verwandt. Man kann sie sogar auf der heimischen Terrasse und auf dem Balkon in Kübeln pflanzen. Mit ihrem süßlich herben Geschmack und den schönen Kelchblättern macht sie sich sehr gut als Zierde an Desserts, Cocktails und frischen Obstsalaten... oder man genießt sie einfach so.

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Hier in Malaysia auf Penang werden gerade die Stangen und Halme des Zuckerrohrs durch eine hydraulische Saftpresse gegeben. Der so gewonnende lindgrüne Saft ist sehr gesund, schmeckt gar nicht so süß wie angenommen und ist sehr erfrischend. Also... unbedingt mal probieren

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Fresh Coconut - Ein gesunder erfrischender Durstlöscher aus den Tropen. Frisch von der Palme geholt wird die grüne Kokosnuss mit der Machete geköpft und mit einem Strohhalm ausgetrunken. Sehr lecker auch mit Eiswürfeln.

Kuchen und Desserts

Hefezopf mit Marzipanfüllung

Für diesen leckeren Hefezopf mit Marzipanfüllung bereiten wir erst mal einen schönen lockeren, fluffigen Hefeteig. Das ist gar nicht schwer. Dann machen wir es ihm schön gemütlich warm. Danach wird der Teig ausgerollt, mit der.....zum Rezept

Hefezopf mit Marzipanfüllung-Rezepteblog ©mjpics

Kuchen und Desserts

Hefe-Blechkuchen mit Obst

Das ist der richtige Kuchen für eine lockere Kaffeerunde! Durch das Obst unheimlich saftig und die zarten Butterstreusel sind das I-Tüpfelchen. Die Basis für den Teig ist natürlich die Hefe - wie es sich für einen ordentlichen Blechkuchen gehört. ;-)) ...zum Rezept

Hefe-Blechkuchen mit Obst und Butterstreuseln-Rezepteblog ©mjpics

Heimatküche

Marinierter Putenbraten

Leckerer Braten aus der Putenoberkeule. Ich liebe Ofengerichte. Nach der Vorbereitungszeit ab in die Röhre und man hat viel Zeit für die Zubereitung der Beilagen oder andere schöne Dinge. Ich habe hier die Niedertemperatur gewählt, so bleibt das Fleisch schön... zum Rezept

Marinierter Putenbraten aus dem Backofen © mjpics

Indische Küche

Indischer Blumenkohl

Blumenkohl ist ein so vielfältiges Gemüse und schmeckt gar nicht langweilig. Probiert mal diese indische Variante! Eine leckere, gesunde Beilage zu Currys , als vegetarische eigenständige Mahlzeit oder einfach als Salat. Köstlich!! Den Blumenkohl in Röschen... zum Rezept

Blumenkohl indisch rezept-blog © mjpics

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