Kräuter und Gewürze

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Aromatisch oder scharf

Gewürze und Kräuter sind das Salz in der Suppe

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Frisches Kräutersträußchen

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Hausgemachtes Basilikum-Pesto schmeckt hervorragend zu Nudeln, aber auch als Beilage zu Fleisch und Fisch. Auf knusprigem Weißbrot ist es auch sehr lecker...

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Basilikum - Pflanze

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Salbei - Pflanze

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Thymian - Pflanze

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Basilikum, Salbei und Thymian gelten als Heilpflanzen und als Hausmittel gegen kleine Wehwehchen können sie gute Dienste tun. In der mediterranen Küche passt diese Kräuter zu vielen Gerichten

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Zitronenthymian in Blüte

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Blühender Oregano

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Der chinesische Schnittlauch ist fester, hat einen kräftigeren Geschmack, der ein wenig an Knoblauch erinnert und ist aromatischer als unser heimischer Schnittlauch.

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Basilikum

Basilikum ist nicht wegzudenken in der mediterranen Küche, denkt man doch nur an die italienische Vorspeise "Tomaten mit Mozzarella"

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Blattpetersilie

Petersilie ist ein vielseitiges Gewürzkraut. Nach Knoblauchgenuss ein paar Petersilienblätter essen, das gibt wieder frischen Atem..

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Pfefferminze-Minze frisch

Jeder kennt sie..die Minze. Als Heilkraut bei Magenbeschwerden als Pfefferminztee oder beliebt in der orientalischen Küche als Würzkraut. Nicht zu vergessen auch der Mojito, ein erfrischender Cocktail.

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Basilikum und Kappuzinerkresse

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Thai-Chilischoten-Kappuzinerkresse

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Thailändische rote Chilischoten

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Oregano-Majoran-Thymian-Sträußchen

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Thymian-Oregano-Strauß
Thymian-Oregano-Strauß

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Thymian und Oregano

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Frische Curry-Pasten

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Gewürzvielfalt auf dem türkischen Markt

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Cilischoten rot-gelb

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Chilischote rot-einzeln

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Frisches Oregano mit Blüten

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Frische Knoblauchknollen auf dem Markt

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Gewürzvielfalt auf dem türkischen Markt II

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Kaffeebohnen getrocknet-frisch

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Frisches Basilikum mit Blüten

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Koriandersamen frisch geerntet

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Basilikum im Topf

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Ingwerknolle halbiert II

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Oregano

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Oregano-Majoran-Thymian

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Mediterrane Kräuter

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Mediterrane Kräuter II

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Mediterrane Kräuter III

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Kräuter und Pflanzen auf dem Wochenmarkt

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Thymian im Dezember

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Getrocknete Rosenblüten auf dem Markt

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Thymianblüte

 

Gewürz-und Heilpflanze

 

Blütezeit von Juni bis Oktober

 

 

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